Licor Amarula

Descrição
O licor é feito a partir do fruto marula que é colhido manualmente quando amadurece livre de cultivo nas planícies da África. As árvores dão seus frutos apenas uma vez por ano no final do verão da África, que é quando o cheiro atrai os elefantes que percorrem quilômetros para saboreá-los. É também quando as comunidades locais sabem que é hora de colher manualmente os frutos maduros e amarelos e começar o processo de dois anos que traz o sabor único da Amarula para o mundo. DA ÁRVORE À GARRAFA: Uma vez que o fruto marula está perfeitamente amadurecido ao sol, as comunidades locais gentilmente colhem cada um à mão. Em primeiro lugar, o fruto é colhido, sua polpa é esmagada e logo após fermentada. Após a fermentação, o ‘vinho” de marula é destilado e envelhecido em barris de carvalho francês durante, pelo menos dois anos, durante os quais são transmitidos naturalmente toque amadeirado de baunilha e tosta. Depois disso, creme de leite fresco é infundido para dar à Amarula sua textura rica e aveludada.

Ficha Técnica
País: África
Teor Alcoólico: 17%